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青島三里飄香食品有限公司
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公司介紹

在膠州地區,花餑餑是一種極具儀式感的傳統美食,過節、賀壽、喬遷、結婚、生子……幾乎每一個重要的時刻都少不了花餑餑的參與,三里飄香花餑餑膠州市級非物質文化遺產,作為膠州地區民俗文化藝術的代表,造型精致、松軟可口的花餑餑蘊含著濃厚的人文情懷和強烈的藝術色彩。

非遺傳承人袁桂燕出生在一個普通的農村家庭,奶奶有一雙巧手,小時候奶奶經常用面教她做一些小的傳統花樣,因此她從那時候起就對面點有了特別的愛好。

隨著人們的生活日益提高,不再滿足吃飯僅僅是解決溫飽,袁桂燕想,能不能通過面點傳遞所要的情感,讓花餑餑更有時代感。有了這個想法,袁桂燕就在傳承先輩手藝的基礎上又加以拜訪名師,創建了三里飄香花餑餑,用新鮮山雞蛋、農家磨坊面粉、火龍果汁~甜菜根汁~胡蘿卜~紫甘藍汁~紫薯~南瓜~菠菜汁~西紅柿汁~牛奶雞蛋采用老引子發酵醒發蒸出來的純手工的香噴噴的花餑餑;好的原料再配以卡通片里的角色,讓孩子更近距離的接觸只有在電視里才能看到的卡通萌寵,在傳統的配方和獨特的工藝制作上可以讓更多的卡通形象深入孩子的心,讓孩子歡快的心融化在一個個溫柔如是的眼神里,讓幸福和快樂的感覺充斥在所有愛的氛圍。

中式生日蛋糕系列——中式面點的精髓,也是傳統面點的核心,越來越多的人們選擇了回歸天然健康有意義的生日祝福,唯有中式生日蛋糕更能融洽的表現人們要通過面點所要傳遞的情感!

再平凡不過的饅頭,只要用心也能賦予它新的生命,天然的食材,獨特的創意概念,色彩豐富的搭配,讓饅頭不再僅僅是饅頭,在品嘗美味的同時,更給予視覺上的享受!

享受著它給你帶來的知識和財富同時,如何心懷虔誠的把這份傳統文化傳承下去,讓有緣人一代一代傳播發揚,這才是桂燕想要做的事情,從小作坊的運作到現在的公司成立,市場的需求量如此龐大已經遠遠超出了桂燕的想像,桂燕與師傅們幾乎每天都在超負荷的運作,這就是中式花餑餑的市場,是任何西式面點代替不了的國人的傳統情結,這也是膠州花餑餑的美名給桂燕帶來的豐厚回報。

袁桂燕懷揣夢想所以希望技藝得到發揚,對于喜愛中式面點的有緣人,授人以魚不如授人以漁,這是對祖宗留下來的文化的恭敬。桂燕苛求,愿你有一顆吃苦耐勞的匠人之心,若你有一份夢想和渴望,來這里,桂燕姊愿與你結師徒之緣,在這條充滿陽光的藝食之路上扶你上馬,再送你一程,用簡潔易學的方式讓你得到桂燕歷時三年多摸索學習歸納的技藝知識,每期十五天至二十天的學習,讓你得到可以終身受益的財富,可以做為你的家族代代相傳的手藝傳家寶,讓你成為下一個非物質文化遺產傳承人,桂燕將花餑餑制作技藝傾囊相授,以“面”會友,鉆研技藝的同時也使花餑餑制作工藝開枝散葉,為自己的創業之路增磚添瓦。


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