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        魚膠湯—— 女人皮膚好!男人更強壯

        魚膠富含膠原蛋白,也含有多種人體所需的微量元素。
        是理想的高蛋白低脂肪的綠色食品,有極高的滋補作用和醫藥價值,男女老少均適合。

         

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        現代中藥學認為,魚鰾昧甘性平,養血止血,補腎固精。

         

        男性朋友食用魚膠,有助改善睡眠,緩解壓力,補腎益精,使其精神飽滿,不容易疲勞。女性吃魚膠能補充膠原蛋白,可使皮膚恢復青春活力。

         

        適合男性的魚膠食譜

         

        1、魚膠鵝肉湯

         

        材料:魚膠30克,凈鵝肉200–250克,精鹽等調味品各適量。

         

        做法:將鵝肉切塊,與魚膠共加水煮熟,放鹽等調味品。加少許酒烹煮,可去除魚膠的腥味。

         

        用法:佐餐食用。

         

        應用:適用于氣陰兩虛體弱之人。(適合男性進補)

         

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        2、魚膠枸杞子粥

         

        材料:魚膠15克,枸杞15克,粳米50克,白糖適量。

         

        做法:將上面材料放入砂鍋或者燉鍋內,加水500ml,調自動擋燒至沸騰,待米開花,湯稠時,?;馉F5分鐘加入白糖即可,每日早晚溫服,可長期服用。

         

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        3、花旗參枸杞燉魚膠

         

        材料:花旗參5克,枸杞適量,魚膠30克,生姜2片,紅棗3-4個。

         

        做法:魚膠預先浸透發開,切成塊狀,備用。將已經用清水洗凈的花旗參、枸杞、生姜、紅棗連同花膠放入燉盅內,加入適量的水。蓋上燉盅蓋,放入鍋中,隔水、溫火燉2小時即可取出,加入鹽調味即可。

         

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        適合女性的食譜

        1.紅豆花膠

         

        材料:花膠50g、紅豆50g、冰糖適量。
         

        做法:紅豆洗凈泡上兩個小時,花膠發制好切成小塊。所有材料備好后和水一起入燉盅燉上兩個小時,燉好前二十分鐘加入冰糖即可。

         

        功效:此湯清熱袪濕、滋陰養顏、健脾益胃、利尿消腫,男女老少皆可飲用,也適宜孕婦。

         

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        2.栗子桂圓燉花膠

         

        材料:栗子,桂圓肉,花膠,冰片糖。
         

        做法:

        1、?栗子去殼,放入水里煮開,兩分鐘后撈起就能輕松把皮撕下來;桂圓肉洗干凈;

        2、花膠參考前述的花膠泡發方法;泡發后切成小塊;

        3、栗子,桂圓肉和花膠加水放入電子燉盅里燉三??;時,完成前半小時把冰片糖放進去,糖融化后就可以享用啦。

         

        功效:補血,滋潤,養顏。

         

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        3.銀耳紅棗燉花膠

         

        材料:花膠、121克,銀 耳、45克,紅 棗、5粒,冰 糖、適量。

         

        做法:

        1、花膠粒隔夜發好(需泡發12小時以上);銀耳泡發1小時;紅棗洗干凈。

        2、花膠煲了3個小時后才放銀耳(銀耳煲1小時左右),最后放紅棗(紅棗煲20分鐘左右),最后一分鐘放冰糖。

        3、總共耗時4個半小時左右終于可以開動!

         

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        4.紅棗枸杞牛奶燉花膠

         

        材料:花膠50g,牛奶600g,紅棗2粒,枸杞數粒,冰糖適量。

         

        做法:

        1、浸泡,選用這種煲糖水專用的花膠,冷水浸泡一晚上,用剪刀剪成細小條狀;

        2、去腥,姜片冷水下鍋,水開放入花膠小火灼3分鐘,熄火再燜三分鐘。撈出去姜片冷水沖一下;

        3、泡漲,加冷水放冰柜泡半小時,花膠變得又Q又彈;

        4、入鍋,每盅放一片半姜片,(不要放多,否則搶味也有不怕腥的可以不放),放入花膠;

        5、燉制,每盅放1粒去核紅棗,加入牛奶,隔水燉2.5小時,枸杞最后半小時加入,完成后加適量冰糖;

        6、出鍋,一盅當晚空腹喝,另一盅放冰柜第二天加熱空腹喝,圖片是冰柜拿出來,花膠都融了成果凍狀。

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