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        燕窩保存方法,你真的懂么?(二)

        在上一篇中,小編給大家介紹的是干燕窩與泡發好的燕窩應該如何保存。接下來給大家介紹一下燉好的燕窩與即食燕窩應該如何正確的保存。

         

        燉好的燕窩

         

        燕窩燉好后要在3-5天內吃完,如果時間過長,燕窩中的水分就會慢慢釋放出來,這就引起了燕窩的化水,燉好的燕窩跟燉煮時加入的配料也有關系,配料加越多保質期就越短?!?/p>

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        燉好的燕窩在冷卻后裝入保鮮瓶放到冷藏室即可。下次食用拿出就可以繼續食用,如果想吃溫熱的燕窩,可以選擇溫牛奶來溫燕窩,或是將保鮮瓶放置到熱水中 ,隔水加溫后再食用。

         

        即食燕窩

        即食燕窩根據不同的加工工藝保質期也有所不同,一般在18個月左右最長的能到24個月。

         

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        即食燕窩也分為兩種,普通型和濃縮型,這兩種的保存方法是一樣的,在常溫下一般都可以保存到18個月。

         

        不過小編還是要提醒大家,沒有開封的燕窩最好也要放置到冷藏室,溫度只需要控制在7℃-15℃即可,如果開封后的即食燕窩就一定要放到冰箱中保存了,并且迅速吃完。

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