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        燕窩保存方法,你真的懂么?(一)

        燕窩甘淡平,性溫和,有滋陰養肺、美容養顏、增強人體免疫力、提高記憶力等作用,可謂老少皆宜。

         

        但所有食品都有保質期,燕窩也不例外,花錢買回來燕窩,如果不懂如何保存白白浪費掉那就太可惜了,今天給大家帶來一個福利,教大家如何更好的保存燕窩。

         

        干燕窩

         

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        干燕窩作為最常見的燕窩產品,其保存時間也是最長的。在保存過程中一定要注意防潮和通風,干燕窩的保存最看重的就是干濕度,如果買回來的燕窩本身干度就不高再受了潮,燕窩的表面就會發霉(出現白色斑點)。

         

        如果發霉不是十分嚴重可以用牙刷沾一點水擦干凈,然后一定要風干或者是用電吹風吹干,使用電吹風時一定要選擇冷風。

         

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        光線對燕窩的保存也十分的重要,這也是被很多朋友忽視的一個問題,燕窩在保存過程中一定要避免太陽直曬,很多朋友發現燕窩受潮后會把燕窩拿到太陽下直曬,這樣做的結果自然是燕窩都壞掉了。

         

        燕窩保存過程中要忌光、忌高溫、忌潮濕,所以選擇保存容器也十分關鍵,推薦選擇密封性好的密封盒,如果對密封盒的密封效果不放心可以在外面再加一層保鮮膜,這樣就可以保證燕窩不受潮。

         

        如果說燕窩已經發霉變黑那就不能繼續食用了,被細菌侵蝕的燕窩營養已經流失了很多,繼續食用也沒有太大意義了。

         

         

        泡發好的燕窩

         
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        泡發好的燕窩建議保存在-2℃以下的環境中,如果冰箱帶有珍品速凍功能那就再好不過了,由于泡發好的燕窩保存時間越長營養流失越嚴重,所以建議不要一次性發泡太多,最好是吃多少發多少。

         

         

         

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