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        小科普:燕窩如何保存 掌握方法才可保證營養不流失

        提起燕窩,想必沒有人不知道這是一種營養價值很高的補品,是女人男人養生保健的好食物,所以如此珍貴的食品更加應該要好好妥善的保存。那么,干燕窩如何保存好呢?我們一起來看看具體的方法吧。

         

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          1、干貨保藏

          相對于濕的燕窩,本身就很干燥的燕窩更易保存,密封保鮮方法最好也最方便。因此,在徹底晾干后(不可陽光直曬),密封保存,或者放在通風無潮的地方即可(如果可以加入一小包干燥劑)。若發現發霉,可用牙刷清洗,再風干。

         

          2、濃縮保藏

          如今市場上燕窩的包裝方式有很多,直接購買回來的沒有開封的濃縮燕窩可直接存在在冷藏室里保藏。采取不開封,不動用。一經開封,就盡快食用完。同時保證燕窩的干燥性。含水量高的燕窩要吹干才能存放。剛買回來的燕窩直接放冰箱保鮮格或者用風扇或抽濕機吹干再儲存。

         

          3、濕貨保藏

          如果燕窩已經被水浸發了,可是又沒有吃完,那就真沒方法保存了嗎?當然不是,濕了的燕窩有濕貨的保藏方法。把浸發的燕窩放在干凈的密封,防水、防油的器皿中,可保鮮或者冷藏7-15天。盡量做到用多少,發多少。

          生活中我們會遇到各種各樣的問題,如果我們因為保存不當而導致燕窩出現輕微發霉的情況,此時扔掉很可惜,不用擔心,這也有方法處理。拿個牙刷用一些清水在發霉處輕輕搽拭,吹干再保存,如果發霉處已經變黑就不可食用了。

          相對而言,燕窩在眾多補品當中是營養十分高的一種,經常食用燕窩,對我們每一個人的身體健康都大有益處,不過好的食物一定要學會保存,若是燕窩發霉了那起不是太可惜了。上文中向大家介紹的幾種保存干燕窩的方法大家掌握了嗎,如此您就不用擔心燕窩變質的問題了。

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