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        小科普:孕婦為什么要吃燕窩?怎么吃?

        孕婦吃燕窩有什么作用?

         

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        一:使孕婦的膚質有彈性

         

        對孕婦的皮膚起到調節的作用

        燕窩中的表皮細胞生長因子簡稱(EGF)

        可直接刺激細胞分裂、再生、組織重建

        是養顏美容、使皮膚光滑、有彈性的天然極品

        并因此被譽為“美容基因”

         

        二:提高孕婦的抗病能力

         

        學者們從燕窩中提取出一種促有絲分裂原的物質

        這種物質能夠刺激淋巴細胞發生有絲分裂

        能促進T細胞或B細胞分裂

        淋巴細胞是人體內重要的免疫細胞

        燕窩中的這種促有絲分裂原

        能透過刺激淋巴細胞的有絲分裂

        提高人體的免疫功能

         

        三:燕窩酸和DHA

         

        燕窩酸學名為神經氨酸

        是燕窩生物活性的主要成分

        也是母初乳中提供嬰兒發育所必須的成分之一

        DHA就是我們所說的腦黃金

        對嬰兒的腦發育及視網膜的形成有重要作用

         

        該怎么燉煮燕窩?

         

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        將泡發好的燕窩放入燉盅

        (燉壺也要記得加水)

        水量剛剛蓋過燕窩為宜

        大火燒開后

        轉文慢慢燉

         

        燉燕窩最好是采用不含氯成分的清水來燉煮

        蒸餾水和礦泉水均可以

        燉燕窩的時間也和燕窩的種類和質量息息相關

        一般老燕文火慢燉約20分鐘至30分鐘

        (燕盞、燕角燉的時間不同)

        燉至燕絲晶瑩無夾生為宜

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